碰撞 交流 成长——他们为贺兰山东麓葡萄酒产区带来什么
2020-10-23 09:42:13 来源:宁夏日报

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各种品牌、各种风格的葡萄酒齐聚一堂,让葡萄酒爱好者们大开眼界。记者 左鸣远 摄

  在三原色中,蓝色与红色交融,形成神秘紫色。

  在宁夏贺兰山东麓,腾格里沙漠吹来的风与3000小时的日照、嵯峨的贺兰山与绵润的黄河水、春风与晚霜、远来的你和当下的我……所有风土人情的碰撞,成就舌尖上那诱人的酒香和醉人的文化。

  交流和碰撞带来成长,于文化如是,于美酒如是,于产区亦如是。

  在“我和所有”之间碰撞

  10月22日,第九届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒博览会召开,这是葡萄酒与文化、旅游、休闲、艺术等领域的融合,是一个葡萄酒产区与本土与世界的交流。

  国家葡萄及葡萄酒产业体系首席科学家、中国农业大学教授段长青评价,此次博览会给世界展示了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区风土条件的唯一性和塑造出葡萄酒风格的独特性与多样性,将使世界和全国消费者深度认知贺兰山东麓产区,在葡萄酒“画卷”加深了本土产品的“笔墨”,显著提升了产区影响力和知名度。

  “早上接受德国一位记者访问时,他对贺兰山东麓葡萄酒完全没有认知。所以,此次博览会至少在全球为我们葡萄酒打出了一张很好的名片,广而告之,对产业未来的发展肯定有更好的促进作用。”中国(宁夏)贺兰山东麓葡萄酒旅游智库主任、浙江大学管理学院院长周玲强告诉记者。

  上世纪80年代,贺兰山东麓葡萄酒产业悄然兴起。但在20多年的发展过程中波折不断。直到2010年年底,贺兰山东麓葡萄酒产业在全国经济转型升级的大战略中扬帆起航。

  北京农学院教授李德美说:“发展到今天,宁夏的葡萄酒在中国乃至世界具有一定的影响力和知名度,这个进步是显而易见的。博览会对宁夏葡萄酒旅游发展做了充分的宣传。接下来就是宁夏如何消化、对接和吸引过来的资源。”

  在交流与刺激之中成长

  一个地区、一种文化能不能进步,往往取决于它能否从外界获得刺激和压力。

  10年前,一位法国姑娘来到中国学习汉语,给自己取了一个中国名叫陈仙妮。当时,她对宁夏一无所知,直到一次旅游与宁夏葡萄酒结缘,越了解就越理解。如今,她已成为宁夏西鸽酒庄国际事务总监,投身于贺兰山东麓葡萄酒的市场宣传和推广中。

  陈仙妮告诉记者,很多国内的葡萄酒爱好者特别喜欢跑酒庄,去法国、美国、西班牙、意大利,又远又贵。现在他们就有一个很好的机会,来宁夏葡萄酒庄园,品美酒享佳肴看美景。宁夏的每一个酒庄都具有中国特色。“当前,我们要在交通和宣传服务上努力,比如建一个贺兰山东麓葡萄酒庄园旅游网站,用中英文告诉大家酒庄名单、联系方式、旅游路线、预约服务内容等。”

  李德美与陈仙妮见解一致,在新冠肺炎疫情影响下,他告诉记者,宁夏要着眼国内市场,因为全世界的葡萄酒都在看中国市场,看中国的消费。“立足本地,也是国际化的一种表现。”

  法国巴黎美术学院前院长、波尔多国立美术学院前院长亨利·克洛德·库索则鼓励艺术和葡萄酒之间的联系。他说,国际上很多酒庄依托所在地旖旎的风光和酒庄的特色,打造展现艺术的平台,酒庄独特风格的作品受到青睐。宁夏也可以开启此类模式,邀请当代艺术家、资深艺术家或者新锐艺术家来采风、创作与对话,让他们通过各自的作品打造与庄园的对话,与葡萄酒的对话,与制作佳酿的追求之间的对话。(记者 裴云云 王婧雅 宁夏新闻网记者 王莹)

 
编辑:赵虎
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