寻找品质消费增长极
2021-04-08 08:46:41 来源:宁夏日报

  编者按

  中央经济工作会议指出,要把扩大消费同改善人民生活品质结合起来。刚刚结束的2021年全国两会上,扩内需、促进消费升级成为代表委员们热议的话题。尽管2020年我国零售业遭受新冠肺炎疫情冲击,但消费升级的趋势并未因此改变。

  居民消费需求从“有没有”向“好不好”升级,品质型消费逐渐取代温饱型消费,成为人民群众美好生活需要的重要内容。

增开首店激发商业新活力

  4月1日,新百ccmall一楼,广告招牌上的乐高小人向消费者宣告,不久后这里将出现一家乐高体验店。3月23日,继深圳之后,全国第二家和牛殿在建发大阅城中街正式开业。生活在宁夏的消费者惊喜地发现,在外地光顾过的不少店面在银川也寻到了踪迹,其中就包括今年年初在朋友圈疯狂刷屏的喜茶、去年年底开业的华为plus旗舰店、前年年底进驻的知名娱乐品牌MIAMI……

  根据公开资料,首店经济在我国由上海率先正式提出。在2018年5月发布的《全力打响“上海购物”品牌 加快国际消费城市建设三年行动计划(2018-2020年)》中,提出要着力打造全球新品首发地、高端品牌首选地、原创品牌集聚地,通过发展首店经济,满足多样化的消费升级需求。

  去年3月,经国务院同意,国家发改委、中宣部、财政部、商务部等23个部门联合印发了《关于促进消费扩容提质 加快形成强大国内市场的实施意见》中,提出支持中心城市做强“首店经济”和“首发经济”。

  当下,首店经济已经在一线二线城市蓬勃发展,一些三线四线城市也在逐步梯次跟进。除上海外,北京、成都、长沙、南京、杭州、西安、郑州等城市都因地制宜、因城施策发展首店经济,取得了良好成效。在银川,品牌首店引进力度也不断加大。目前,先后建成并投入运营商业体15座,物美、苏宁、华润万家、大润发、北京华联、王府井百货、奥特莱斯、海底捞、星巴克、全聚德、黄记煌、味千等200多家知名商贸企业品牌门店落户银川。

  “2020年,我们印发了《关于组织申报银川首店经济及夜间经济项目的通知》,其中,申报首店项目81个,最终评定58个首店品牌。”银川市商务局相关负责人刘志勇说。本轮首店引进,餐饮占30%,除自身品牌特色产品,还与当地特色相结合。银川新华百货商业集团股份有限公司引进的玉泉山庄,除兰州美食外,还与本地美食进行了有机融合,更符合当地人的口味和消费习惯。

  “试营业期间,店内几乎天天满员,必须要提前预订。”和牛殿的经营者袁一搏告诉记者。2016年,袁一搏创办了“哆米夫妇”品牌,在银川开了第一家店。历经4年,“哆米夫妇”的脚步已经踏进西安、兰州、乌鲁木齐、鄂尔多斯、呼和浩特、包头以及浙江金华、山东济南。除了哆米夫妇和和牛殿外,袁一博带进银川的首店还有碳牛、米芝莲,不同于传统火锅、烧烤,这些店都是相对小众的日本烧肉、日本料理,以及港式奶茶、甜品店,消费群体偏向于年轻人。

  在建发大阅城中街,在众多餐饮店集萃中,“蔚来汽车”尤为显眼。其实对宁夏而言,在商圈办车展已是常事,但在商圈内以固定店面的方式展示销售汽车,蔚来汽车确实是首家。蔚来汽车负责人李洋告诉记者:“这里不仅用于产品展示,还是蔚来产品的前端体验及服务中心,更是蔚来建立品牌认知的窗口以及社区运营的空间所在。”

  此外,在首店的引进中,品牌特色和体验性也更加凸显。银川欧美思商业广场引进的彩色大熊猫剧场5D体验店,演员与观众可以现场互动;银川建发商业管理有限公司引进的IFANS(爱梵丝)美妆生活馆,可以自由试妆体验;银川新华百货商业集团股份有限公司引进的华为plus体验店,消费者可对店内产品进行深度试用。

  “今年,我们将继续支持发展首店经济,引进一批品牌店、专卖店、连锁店,增强品牌消费聚集效应,满足宁夏群众消费升级需求,促进外溢消费回流,推动消费稳定增长。”自治区商务厅相关负责人表示,在首店经济培育上,还需要把首店经济发展与促进消费升级、地方商贸发展、优化营商环境相结合,争取引进更多适合本地及周边区域消费需求的首店品牌,吸引更多的消费者来宁夏、来银川消费,才能真正实现建设区域消费中心城市的目标。(记者 李徽)

新理念新业态彰显消费潜力

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观光旅游不再是假期唯一选择,许多市民已经将重心转向休闲放松。记者 张瑛 张唯 摄

  清明小长假之前,连日的阴雨天气并没有影响银川市民马露的心情。相反,这个26岁的年轻姑娘早早做好了假期计划:第一天和朋友去贺兰山国家森林公园踏青,第二天和闺蜜逛街吃饭看电影,第三天在自家邀请三五好友,来场轻松随意的BBQ(烧烤)……

  作为一种社会经济现象,假日经济正随着消费人群观念的变化,从最初利用假日集中进行购物、旅游等单纯的消费行为,到如今更注重回归生活本质,以放松、休闲为主要目的,去获得积极情感和健康红利的更高层次追求。追求场景式体验、文化旅游休闲等为“仪式感”买单的种种新理念,也正释放着假日经济中的全新消费潜力。

<p>  清明小假期,一名儿童在银川市中山公园与鸽子嬉戏。</p>

清明小假期,一名儿童在银川市中山公园与鸽子嬉戏。

  郊游:去哪不重要  心情最重要

  “寻春踏青”正演变为与清明时节挂钩最紧密的词语之一。

  春暖花开之际,去郊野放风筝、赏春花等正成为越来越多人的第一假日选择。对此,银川市大小超市也加入到抢夺户外踏青消费市场的队列中,纷纷将户外用品、烧烤用品、休闲食品等商品摆在醒目位置进行打折促销,勾起消费者的购买欲望。

  在新百连超东方红店,20余种烧烤相关用品被集中摆放在超市内一处显眼区域,小到一把竹签,大到折叠烧烤炉,但凡和烧烤相关的物品用具全部能在这里找到踪影。记者注意到,这些林林总总的商品中,全部都在打折促销。原价199元的大号简易拼装烧烤炉降价至不到160元,原价19.9元的木柄烧烤夹网15.7元就能买到,就连小小的烧烤毛刷也在特价销售。

  在该超市生鲜食品区的一处醒目位置,两个长条形的冰柜里,也塞满了半成品烧烤食材,供消费者选择。除了羊肉串、小黄鱼、翅中、牛板筋、鱿鱼串等常见烧烤食材,就连沙丁鱼和扇贝等较为少见的食材也能从中觅得踪影。

  正在挑选食材的石永新是名户外爱好者,他告诉记者,如今各个商超市场中越发常见的半成品食材,在解放他和朋友的双手之余,也能让他们这些户外爱好者将重心更好地放在休闲与体验上。

  将休闲、放松等字眼结合自然景色,也正成为区内各景区吸引客源的一个方向。清明小长假的前一天,银川鸣翠湖国家湿地公园的微信公众号再次发文,将自家美景和特点逐一展示,招揽游客来景区“唤醒最美好的时节”。

  踏春赏花、乘船游湖、登塔观景……文中的每个字眼都散发着春天的气息。“现在的游客来景区,已经不单单满足于赏景游玩了,很多人更在意的是在这个场景里的心情。”在银川鸣翠湖国家湿地公园负责人赵学萍看来,游客口味的逐渐“刁钻”,也促使着景区去进行相应的改变与升级。

  近年来,这个西距银川市区9公里、东临黄河3公里的“天然氧吧”也在结合游客的体验感进行着自身改变:烧烤小屋兼具烧烤和采摘,湖畔长廊可以赏花观景,也能品尝荷花宴等特定时节美食……“休闲也是景区发展的宗旨,我们希望结合景区现有的湿地生态旅游资源,让更多游客来这里游玩时,能真正实现‘让心灵放个假’的愿望。”赵学萍说。

  城内:论沉浸式体验的重要性

  随着消费水平的逐年提高,人们的消费需求也渐趋多元,开始更为注重文旅活动中的新鲜感、体验感、互动性。3天假期,有些人会选择郊外踏青,有些人也会选择城内消遣。

  4月3日凌晨1时许,在银川市金凤区银川文化城葫芦巷沉浸式剧场推理馆客服小葫芦nini的朋友圈里,出现了这样一条信息:“3号还有空房间!看到了就快来找我预约,过时不候哈!”同时配上了9个不同的剧本插画。

  对于许多年轻人来说,剧本杀、密室逃脱不再单纯是假期中的娱乐活动项目之一,更成为拉近联系的一种社交新形式。

  假期前一晚,岳月已经联系好上高中的外甥女,准备在第二天来场剧本杀。对于岳月来说,和亲近的家人围坐桌前,根据剧本内容来场畅快淋漓的体验之旅,远远要比常规的吃饭逛街更具吸引力。

  “3天假期出去旅游时间不够,区内景区又基本都去过。”岳月说,因此,不如约上家人和朋友,来场大家都中意的体验活动。

  而初为人母的杜慧林的小长假,已经被种种亲子活动占据。除了每周固定的早教课,中山公园游乐项目、网红蹦床主题公园、周边农家乐田园体验都被她一一纳入假期计划。

  “孩子现在还比较小,不适合一起出门旅游。”在杜慧林看来,现今的假期并不一定要被出门观光旅游填满,在她设想中的假期,更偏向于轻松休闲和顺其自然。虽然细算下来,这些体验成本至少也要四五百元,但能和孩子度过难得的亲子时光,对于杜慧林来说,是花费再多金钱都值得的消费。(记者 张唯 张瑛)

“懒人经济”成经济新增长点

<p>  外卖小哥为顾客配送蔬菜。</p>

外卖小哥为顾客配送蔬菜。

  点点手指下单,有人送餐上门;买台洗碗机,全自动工作不伤手;打开扫地机器人,呆萌的小助手会帮你将地清扫得干干净净;呼唤“小爱”,动听的故事会帮你吸引宝宝的注意力……

  随着现代生活节奏加快,在工作中忙碌的人们开始在生活中学着偷懒,“懒人经济”由此成为时髦的新生词,衍生出一种新的生活方式。

  “懒人经济”让消费者变成“宅一族”

  辛苦了一周,终于熬到了休息的时间,可打开冰箱杨睿才发现,一周的储备早已“弹尽粮绝”。实在懒得做饭的她,顺手拿出手机进入一家外卖App,点了最爱吃的鸭爪爪火锅外卖。

  “不用自己动手,更不用出门就能吃到喜欢的美食。”杨睿说。

  随着90后、00后逐渐走向社会,深受互联网影响的他们,下班或周末休息更愿意宅在家里,使用外卖平台来满足自己的日常需求,杨睿便是他们中的一员。

  由于平时工作忙,订外卖如今俨然成了杨睿和老公的最佳选择。她给记者展示了手机点餐App上的记录,今年以来,她已经订了40多单外卖:“周围好吃的都让我们吃遍了。”

  “点外卖的群体趋于年轻化。”美团外卖小哥赵凯向记者介绍,外卖点餐的人群主要以上班族为主,他每天除了送正常的一日三餐,还送水果生鲜、奶茶、宵夜等,从时间段来看,虽然正餐还是外卖主要的消费品,但其他时段的订单量也呈现增长趋势。

  除了外卖点餐,网上购物也是杨睿的“必备技能”。不论身上穿的、家里用的,还是平时吃的零食、送朋友的礼物,她都从网上购买。甚至当初结婚,大到家具、家电,小到床上用品、小摆件也都是她亲自从网上“淘”来的。

  杨睿说:“开始我也跑了几家家具实体店,累得贼死还收获颇微。后来尝试着到网店碰碰运气,没想到躺在床上就把事全办成了,买回来的东西不但价格不贵,还比实体店的新潮时尚。”

  在更多人眼中,选择叫跑腿服务,例如买个饭、代取快递、代缴水电气费等,可大大解放自己的“时间”和精力。家住颐和城府小区的曹颖接过骑手送来的菜高兴地说:“只要点点手指,不到1个小时菜就送到家门口,而且价格便宜。比起菜场的嘈杂、瓜果蔬菜的混乱摆放和小贩们的讨价还价,我更愿意选择每天下班前打开手机App,买好当天晚餐需要的食材,下班到家,菜也到了。”

  “懒人经济”催生智能家居产品

  “懒”是人的一种本性,但从某种意义上讲,也是推动生产力和技术发展的动力之一。在科技发达的今天,诸多智能而先进的东西,让人摆脱繁琐、重复性的家务劳动,从无聊枯燥的劳作中解脱出来,可以在有限的时间内做更多的事情。

  “抽油烟机、灶具、蒸烤一体机、洗碗机已成为目前家装厨房必备炊具。”王府井百货家电卖场“老板”专柜的销售人员向记者介绍,如今智能家居便利、舒服、高效的生活受到年轻人的追捧,越来越多的年轻人更愿意为智能生活投入更多的钱,例如扫地机器人、洗碗机、智能门锁、语音控制系统等懒人家居产品已经成为家居行业的潮流和爆发点,“智能家居产品能让家居生活真正做到简洁又便利”。

  王玥是小米智能家居的“米粉”。从最初的空气净化器、扫地机器人、智能摄像机,到现在的小米盒子、小爱智能音箱,但凡有新上市的小米智能家居产品,都让她忍不住想要“剁手”。

  “每天早上躺在床上,通过语音命令‘小爱同学’拉开窗帘,打开新风机;晚上卧在沙发上,不用遥控器,便可指挥‘小爱同学’为我搜寻想看的电视节目;要加班没空陪孩子,‘小爱同学’还可担当‘保姆’,陪宝宝聊天、讲故事……”王玥如是说。

  最近,王玥又相中了一款小米的“小爱鼠标”:“它不仅具有划词翻译功能,还可通过‘小爱同学’查百科、开应用、调音量、查天气,甚至控制家中的智能家居设备,只需动嘴、无需动手,简直就是我们‘懒人’的救星。”

  “懒人经济”正悄悄改变着人们的生活,不仅减轻了琐碎家务带来的负担,更为人们打造出轻松舒适的生活情境,让幸福生活变得简单。(记者 张瑛 张唯)

 
编辑:赵虎
责任编辑:赵虎
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