宁夏新闻网讯（记者 杨洲 闫文丽/图）7月17日，在第四届吴忠黄花菜产业发展高峰论坛暨产销对接大会暨盐池县“母亲花开·忘忧盐州”黄花节上，不少前来考察的外地客商在吃完盐池黄花菜后惊叹地说：“没想到这里的黄花菜品相、口感、质地这么好！”

　　盐池黄花菜有着200年种植历史，高海拔、中纬度、降雨少、温差大、土壤富锌硒、无污染、全年日照时长2860小时等得天独厚的优势造就了盐池黄花菜与众不同的优良特质，其条纹清晰、花蕾饱满、肉厚味美，干菜长度比同类产品长1到2厘米，累计种植面积8.1万亩，每年总产值近2.5亿，拥有“融盐金花”“惠萱王”等22个注册商标、60余种黄花菜品，入围点赞2021年我最喜爱的中国品牌……有历史、有品质、有规模、有影响的“四有黄花”带动全县3000多名黄花种植户户均增收2万余元，已经成为老区人民名副其实的“致富花”“摇钱草”。

　　200年前盐池惠安堡镇农民从外引种栽植黄花菜，用来护堰，后因其鲜嫩、美味的食用功能，被用作“盐池八宝菜”的主要食材之一。2013年盐池黄花菜荣获国家农产品地理标志认证，2017年荣获全国果菜产业发展绿色百佳地标品牌和全国十佳蔬菜地标品牌荣誉称号。经检测，盐池黄花菜硒铁钙、亚麻酸等含量丰富，具有食药同源的特性。2019年，盐池黄花菜入选第一批全国名特优新农产品名录，以及中国特色农产品优势区榜单。

　　近年来，盐池县将黄花菜产业作为“六大重点产业”来推进，持续推动标准化种植、自然化晾晒、精细化加工，先后建成万亩绿色标准化生产基地、千亩融合发展示范园和百亩良种繁育基地。目前已有黄花晾晒场40万平方米、冷藏保鲜库1.6万吨，累计种植面积8.1万亩，是全国五大主产区之一的重要组成部分。

　　盐池县创新“公司+合作社+农户”的工作机制，建立统一订单收购、统一精细加工、统一规范包装、统一分级销售的“四统一”服务体系，全面打通质量监管、品牌宣传、市场开拓等关键环节，目前已经畅销全国29个省50多个大中城市。盐池县连续举办5届“母亲花开·忘忧盐州”黄花采摘节，开发了60余种黄花菜品，研制了黄花罐头、饼干等舌尖美味。2018年盐池黄花菜荣获宁夏十大农产品区域公用品牌，入围“点赞2021年我最喜爱的中国品牌”。

　　据了解，未来盐池县将继续做大做优盐池黄花菜产业，力争把盐池打造成国内优质黄花菜生产基地和加工交易集散中心。集中打造十万亩黄花绿色标准化种植“产业带”；推广应用宁夏黄花菜生产技术规程和产品标准；培育“盐池黄花菜”区域公用品牌和一批企业产品品牌；加大黄花菜延伸产品研发加工和文化旅游产业发展。