近日，记者走进宁夏泾源县皇达农业科技示范园的菌菇种植大棚，空气中弥漫着乳白色的水蒸气，一排排架子上整齐地码放着白色的菌包，一朵朵“金黄银耳”紧紧附着在上面，犹如花菜。

　　金耳，被称为“菌中黄金”，又名“金黄银耳”“黄耳”，原产于西藏、云南一带高海拔山区，种植周期短，产量高，胶质细嫩，含有多种维生素和人体必需的氨基酸，是一种食、药兼用菌，市场前景广阔，是名副其实的“金疙瘩”。作为闽宁协作企业，宁夏泾源县皇达生物科技股份有限公司主要从事黑木耳、香菇以及羊肚菌的种植、销售。今年4月，该公司开启了金耳的引种试验，初步取得成功，成为推动菌菇产业发展、助力农民增收的新引擎。

　　近年来，泾源县依托资源和产业优势，将特色食用菌种植作为主导产业进行培育。依托宁夏皇达生物科技股份有限公司、宁夏水舟缘农林科技有限公司的菌菇种植资源，以“企业＋村集体＋农户”“村村联合”等方式，在泾河源镇、香水镇、黄花乡等乡镇的8个示范村种植香菇、木耳、鸡腿菇等7类食用菌，在主推林下菌菇种植模式的同时，利用闲置庭院、牛棚拓展菌菇产业发展空间，不断推动食用菌特色产业发展，带动农民和村集体增收。截至目前，全县建成设施菌菇栽培基地10处、培育林下菌菇种植基地7个，菌菇种植规模近800万棒。（宁夏新闻网记者　丁炜勇　李东　文/视频）