52岁的赵凤莲稳坐操作台前，指尖翻飞间，一个个麦穗饺子在她的手上像流水线作业一样成型，一分钟捏20个，每个饺子都匀称地缀着24道褶……2月10日（农历小年），吴忠市利通区巴浪湖村的共富工坊内香气蒸腾，笑语喧哗。十几名妇女围坐在台边，正赶制新年礼盒订单，装夹板、炸酥鱼……手中活计不停。

　　53岁的马芳，需要长年照顾患脑瘫的丈夫，她农闲时想打零工，却因要随时回家照顾家人而被拒绝。和马芳一样，村里的“60后”“70后”妇女要顾家只能守着灶台、侍弄田地。转机出现在2022年。彼时的巴浪湖村，年轻人大多外出务工，村集体经济薄弱。但是，这些在家的妇女却有做饭的好手艺。村“两委”看准这一优势，主动对接辖区餐企，盘活闲置校舍，建起手工水饺车间和预包装食品工坊，让媳妇们藏在灶台后的好厨艺，变成了家门口的致富手艺。

　　“好厨艺”卖到哪？村上与金星镇开展“村社联建”，瞅准城市居民对“妈妈的味道”的眷恋，需求源源不断，形成稳定的供销绑定，解决了销售难题。“现在骑车两分钟到工坊，守着家就能挣钱，特别踏实。”马芳笑着说。年过半百的她们，此前从未出过宁夏，可就在去年，赵凤莲、马芳和家人圆了去北京的梦。

　　如何让这股“乡味”走得更远、香飘全国？巴浪湖村以“乡味”解乡愁。村民自发组建直播团队，线上线下推销本村美食。工坊研发推出椒麻鸡、手工水饺等40多种特色产品，食材全部选用村里农户自家养殖的鸡、牛，并种植时令蔬菜，不同时节生产出不同美食，让“妈妈的味道”不仅走进各大商超，还远销北京、上海、三亚等地，去年销售额达20万元。不仅如此，周边8个村庄和4家企业生产的瓜果蔬菜、牛奶、粮油等农副产品纷纷搭上了这趟“顺风车”。

　　“我们盘算着，把咱们的羊肉串，在村里串好、冻实，直接空运到上海！”村党支部书记马海凤说。致富带头人马记在上海经营宁夏风味饭店30余年，常年从村里采购牛羊肉，不仅让家乡风味香飘上海滩，更带动60多名乡亲就业。（宁夏日报报业集团全媒体记者 铁志平 李良 李霞霞）