影片《热辣滚烫》的热映，激发了许多人的减肥热情，“贾玲一年减100斤”能否被复制成为热议话题。

　　那么，如影片中的大剂量运动是否值得推崇？不同体重的人减肥有哪些可行的方法？现实中，大体重的人减肥又有哪些心路历程？我们不妨通过减肥逆袭的健身助教柳永强以及宁夏首个肥胖门诊来寻找答案。

　　健身助教

　　5个月减了100斤，贾玲的经历他感同身受

　　“贾玲饰演的杜乐莹让我感同身受，只有亲身经历过才知道过程有多痛苦、多心酸。”

　　说这话的是20岁的柳永强，银川市西夏区一家健身中心的助教，身高185厘米，体重180斤，一身腱子肉让人羡慕不已。可两年前他还是受人冷眼的大胖子，280斤的躯体让他极度自卑，重度脂肪肝、高血糖让身体频频发出健康警报。

　　“减肥前我饭量很大，是普通人的两三倍，到了健身中心，控制饮食，吃得比较清淡，以有氧训练为主，每天上午和下午各两小时，晚上骑运动单车。每天衣服都被汗浸透了，往往饿得前胸贴后背，练了两天，两腿发软发抖，要不是宿舍楼有电梯，我肯定爬不上楼。”2月22日中午，回忆自己的减重过程，柳永强坦言，“特别苦，但好在每天确实都有可见的变化。”

　　两个多月后，减重50多斤的柳永强，有一天晚上洗手时竟然摸着了手关节，抬头照镜子竟然摸着了喉结和锁骨，“哇哦，那一刻特激动，满满的成就感。”

　　大体重群体短期内瘦下来都会面临皮肤松垮的问题，柳永强也不例外。“肚皮直接耷拉下来，很难看。”柳永强笑着说，“型男的这条路不好走。”

　　按照减重进度，健身训练营为他增加了1小时无氧训练。“也就是力量训练，操课、搏击、俯卧撑、仰卧起坐、撸铁，针对性塑形。”该健身训练营负责人纪福利表示，做有氧训练到一定时间，必须配合力量训练，才能达到良好的塑形效果。

　　5个月的封闭训练，柳永强减到180斤。摆脱了肥胖，找回了自信，他一有空还陪家人逛街、打羽毛球，深深喜欢上了健身。

　　减肥专家

　　不主张大剂量运动，容易复胖

　　两年前，宁夏医科大学总医院整合各专科的“减重”力量，在之前肥胖综合门诊的基础上成立了由胃肠外科、内分泌科、营养科等科室组成的区内首个肥胖多学科综合门诊。两年来，这支专家联合诊疗团队通过内科治疗、外科手术、营养调整相结合的方式，为500多名病态性肥胖人士提供了减重手术方案，这其中不乏在1年内成功减重100斤的患者。

　　“减肥不是件简单的事，漫长且容易反弹，运动要坚持，还要会吃、均衡营养，才能避免皮肤过于松弛。”作为宁夏医科大学总医院肥胖多学科综合门诊负责人，俞永涛教授并不主张减重上大剂量运动，“虽然体重减下来了，但以后若达不到之前的运动量又会复胖，很容易挫败积极性。”

　　据俞教授介绍，目前认可的科学减重方法根据适应症主要有3种：

　　第一种：科学饮食+适量运动。

　　“平时说的管住嘴、迈开腿，这种方式不用多大投入，只要有精力、有决心就能减下来。”俞教授表示，该方法一般适合超重或一级肥胖人群，而且这种方法越早介入越能长期达到减重的效果。

　　第二种：药物治疗。

　　“目前还是没有特别好的药，只有一类中枢神经抑制食欲减慢胃肠蠕动的药，也是一种胃肠道激素（GLP-1）。最早从国外引进，有治疗肥胖和糖尿病的作用，但该类药也有局限性，停药会反弹，长期用，药物的副作用势必损害肝脏和肾脏。再就是没有长期的循证医学支持，目前仍在继续研发中。”据俞教授讲，这类中枢神经抑制食欲的药对一些二级肥胖以内且合并糖尿病的患者比较有效果，手术后复胖的患者也在用该类药。

　　第三种：手术治疗。

　　这种方式针对病态性肥胖、任何方式很难减下去体重的超级肥胖群体，以及大剂量运动也会复胖的患者。

　　“很少有人能做到常年大剂量运动，而且患者在大剂量运动时，若没有合理补充足够的营养素，会导致身体免疫力下降，增加炎性体质从而复胖，以及脂肪堆积处皮肤松弛过快。”俞教授以一位男性患者举例，之前有个开大车的司机，做了腹腔镜袖状胃切除手术，根据医疗团队制定的瘦身方案，确实在1年时间内从280多斤减到160斤，“但他没有按照要求在术后1个月、3个月、6个年、9个月、1年等节点来复诊，我们无法跟踪他的营养情况。他自己平时也不注意，造成营养素缺乏特别是蛋白质缺失得厉害，以至于脂肪堆积最多的肚子最后耷拉成一层皮，司机说他现在把松垮的肚皮和背心一起束在裤子里，即便是夏天也穿衬衫遮挡。”

　　特别提示

　　饥饿减肥不推崇，控热控糖才是“王道”

　　“其实，肥胖的人反而会出现营养不良现象。”俞教授“一语惊人”。

　　他表示，胖并不代表身体拥有充足的营养，而是因为长时间的不良饮食习惯和生活习惯，导致身体各部位囤积大量脂肪，从而诱发身体肥胖问题的出现。“这类人通常会对高脂肪、高热量的食物非常感兴趣，而身体所需要的营养素至少要20余种，如果长时间只摄入这两种营养物质，就会造成营养不良。”

　　多年来，饥饿似乎成了很多人减肥的首选，但事实上一点都不科学。

　　“饥饿减肥法在短时间内可以减掉人体内的一部分脂肪，但长期来看对身体健康影响极大。”俞教授表示，“饥饿减肥是不建议的，短期即使能减掉一些体重，一旦正常饮食，体重很快会回到之前甚至比之前更重。长期采取这种方法减肥，易造成严重营养不良，也会引发内分泌系统失调、免疫力下降及精神萎靡，甚至并发其他疾病，故不建议通过饥饿减肥。”

　　怎么吃，才能兼顾健康和瘦身？宁夏医科大学总医院肥胖多学科综合门诊推崇“控热量、低升糖、富营养”。

　　“少吃高升糖的食物甚至不吃，多吃低升糖的食物，以及富含膳食纤维、高纤维素、维生素矿物质的食物，实际上就是天然的食物，加工食品尽量不要吃，加工食品升糖指数很高。”俞教授介绍，精米、精面都是高升糖食物，低升糖食物有五谷杂粮、红薯、山药等。（记者　安小霞/文　韩胜利/图）