宁夏新闻网讯（记者 杨泠然 朱敏 文/视频）5月1日，2026年“中华美食荟”暨宁夏服务消费季现场人潮涌动。作为本次活动极具特色的核心板块，世界美食体验市集火热亮相，汇聚全球20个国家特色风味，中外美食同台碰撞，让市民游客足不出宁夏，开启一场沉浸式环球舌尖之旅。

　　本次世界美食体验市集由世界中餐饮联合会分支机构统筹筹备，精心设置多国特色美食展位，集结亚、欧、非、美洲各国经典美食。市集在菜品甄选上充分兼顾宁夏本地饮食习惯，优选兼具异域特色与大众接受度的特色佳肴。亚洲风味鲜香诱人，韩国炒年糕软糯入味；中东地区特色十足，也门、卡塔尔、伊拉克等地特色卷饼、洋葱炒肉风味独特；欧洲、美洲网红美食齐聚一堂，英国牛肉派、泰国烤串、土耳其烤肉、法式糕点、摩洛哥特色甜点应有尽有、风味十足。

　　活动现场人气爆棚，各个国际美食展位前人头攒动、食客云集。来自世界各地的外籍主厨现场匠心烹制特色美食，娴熟精湛的制作技艺吸引大批市民驻足观赏、拍照打卡。来自赞比亚的主厨马里奥来到宁夏参与美食盛会，热情淳朴的民风与热闹喜庆的现场氛围让他倍感温暖。莱索托主厨打造的特色牛肉派凭借层次丰富、甜咸交融的独特口感，成为本次市集的爆款美食，收获众多食客好评。市民纷纷驻足品尝异域美味，感受跨越山海的饮食魅力。

　　为贴合塞上饮食偏好，多国主厨匠心改良传统菜品，融入本地食材与调味方式，创新打造专属限定融合风味，兼顾原汁原味与本土口感，让异域美食更接地气。同时，市集同步开展美食文化讲解、国别风情展示等互动活动，以美食为纽带搭建文化交流桥梁。

　　一餐尝世界，一味遇山海。此次世界美食体验市集汇聚五洲烟火、交融多元文化，既是一场味蕾狂欢，也是中外文化互鉴、丝路风情交融的生动体现。特色异域风味激活城市消费活力，丰富群众假日生活，助力宁夏擦亮美食文旅名片，持续点燃全区服务消费热潮。