枸杞是宁夏的“红色名片”“地域符号”，位居宁夏九大重点特色产业之首。每年的“双十一”宁夏枸杞是全国必囤货，高居滋补类目前列。
新品消费、悦己消费、绿色消费……你感兴趣吗？直播带货、小时达、9.9包邮……你体验过吗？随着玩法越来越多样，消费者到底需要什么样的“双11”，成为电商平台和消费企业最关心的话题！
带着“双十一”的话题，记者走进宁夏枸杞行业的领军品牌百瑞源，探访每年百瑞源枸杞畅销的底层逻辑。
百瑞源枸杞厂区里，白天订单不断，晚上加班生产，全力保障“双十一”货源充足。随着订单的密集增多，制定了“枸杞全产业链”质量管控模式，并建立了“质量月”，加大抽样频次以及基量，抢抓质量管理，让品质隐患降低为零，确保“双十一”发出的货源品质至上。
一、科技创新 引领行业破茧成蝶
创新驱动，让宁夏枸杞既有颜值，更有品质。百瑞源坚守“品质铸就品牌 科技成就未来”的发展理念，将传统以农业主打的枸杞产业与现代化的枸杞深加工工业项目紧密链接，宁夏枸杞功效研究与品种选育院士工作站、年产3500吨发酵型鲜枸杞原浆项目、国内首家智能化锁鲜枸杞生产线等精深加工项目先后落地。
2008年百瑞源率先开启枸杞独立小袋计量包装，进入1.0时代，引领中国枸杞独立小袋计量包装新时代。2009年，百瑞源在枸杞行业首创12道免洗工艺，开启2.0时代，引领中国枸杞进入开袋即食新时代。
如今百瑞源6.0时代的锁鲜枸杞，锁鲜技术彻底颠覆了传统工艺，破解600余年人工种植史上枸杞制干的技术难题，实现枸杞由粗加工向精加工的产业升级，大大提升了宁夏枸杞附加值，百瑞源锁鲜枸杞一经上市，便成为枸杞界新宠。
科技永远是百瑞源的永恒动力，每年利润的10%被投入到科技研发当中，让传统的宁夏枸杞产业始终烦发出新的生机。有研发更要有市场，百瑞源科技创新成果向市场要效益，通过科技创新，打造的轻养生饮品“果小凡”枸杞原浆，成为线上全品类销量第一、销量爆火的单品之一。百瑞源引领宁夏枸杞进入年轻化、时尚化、零食化的新趋势，从“吃”枸杞进入“喝”枸杞阶段，完成了宁夏枸杞向时尚养生饮品的迭代升级，品牌进入轻养生时代。
图：百瑞源枸杞原浆生产线（张兴文 摄）
二、双线联动 线上线下优势互补
创新商业模式，提升宁夏枸杞品牌形象。实体的线下门店、租金、人员加上涉猎客群范围，是线下门店的局限。随着近年来互联网迅速崛起，线下门店的客群不断受到挤压，如何将宁夏枸杞从路边摊、夫妻店带入品牌连锁的“百瑞源枸杞”品牌门店，适应市场新选择？
2019年，百瑞源走线上线下融合之路，上线“百瑞源枸杞旗舰店”小程序，打通商品、库存、会员、营销，拓展社交电商渠道。
立足百瑞源传统市场的品牌优势和渠道优势，积极打通线上线下融合模式，构建线上线下互融互通的商业模式，使百瑞源成为实体企业拥抱互联网的成功案例，疫情三年，百瑞源业绩依然实现了稳步增长。如今，通过互联网赋能，“百瑞源枸杞”品牌门店线上化，线上客户线下体验，通过线上线下优势互补，整合资源赋能品牌，实现了成功突围。
如今，百瑞源枸杞连锁专卖店已经遍布宁夏、北京、上海、成都、西安等一二线城市，门店数量超过100家。
图：百瑞源枸杞走向全国线下门店（张兴文 摄）
三、文旅融合 传统产业一路飘红
实施文化带动战略，为枸杞产业注入文化灵魂。中华枸杞有4000年历史记载，宁夏枸杞有600多年人工种植历史，可谓历史文化源远流长，博大精深，素有“世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏，宁夏枸杞甲天下”之美誉。
2011年，百瑞源在枸杞行业建成第一个枸杞博物馆，率先开启产业、文旅融合模式：2020年，国内第一个以枸杞为主题的宁夏百瑞源枸杞博物馆被评为“国家AAAA级旅游景区”，国家工业旅游示范基地。
可以说，百瑞源是第一家利用枸杞文化，通过枸杞文化赋能提升枸杞价值并改变企业命脉的样板。文旅融合的百瑞源模式创造了一个奇迹：日销百万元，单店年销破亿元，创造前所未有的行业巅峰！文化魅力映射产业，让产业插上文化的翅膀，走向全国，让客户在体验和购买产品的同时品味优雅生活、感受养生魅力。
如今，利用文化，让枸杞不仅好吃，更有看头。百瑞源在原有文旅融合的基础上，不断延伸和传承枸杞文化经典，2023年成功打造百瑞源·殷红子熟枸杞庄园，在贺兰山东麓1500亩枸杞种植园里，将贺兰山、枸杞园与建筑完美结合，将自然景观、枸杞产业和建筑艺术融合一体，在世界上还是首例，开创了宁夏枸杞全新的休闲体验模式，为游客开辟了全新的旅游体验项目，成为宁夏枸杞产业一二三融合发展的新引擎，实现了文旅融合，乡村振兴的新蓝图！
图：百瑞源·殷红子熟枸杞庄园（张兴文 摄）
四、传播火种 让枸杞利益更多人
根植中华传统文化融入企业文化中，与客户心连心。2021年，百瑞源推出了“客户十怕·百瑞源十诺”和董事长直达号，秉承“我承诺、我做到、我公开”的原则，并针对产品质量问题在行业第一家开展自查自纠，真诚链接客户，倾听客户心声。销售方式从卖产品向爱客户转变，销售方式让宁夏枸杞更有温度。2023年，“祈福天下 幸福万家”的百瑞源企业使命正式对外发布，将传统文化融入企业的社会价值上来。
企业要发展，员工家庭更要幸福。百瑞源坚持学习与保障并重、活动与激励并行，通过培训班、知识测试、平台推送等方式激励员工树立社会主义核心价值观，努力打造家庭幸福型企业。
20年来，百瑞源人始终坚守“一群人，一辈子，只为一粒好枸杞”的初心，践行“祈福天下，幸福万家”的使命，让上游的种植农户因枸杞而发家致富，让下游的消费者因枸杞而幸福健康。在百瑞源模式的引领下，宁夏枸杞出现了前所未有的红火场景，来宁夏，必来宁夏百瑞源枸杞博物馆，来宁夏百瑞源枸杞博物馆，必带宁夏枸杞，已经成为宁夏独特的一道风景线。（记者 祁瀛涛）
