小有名气的短视频博主“银川蛋糕酱”，本名李梦颖，是一位甜品师。“在此之前，我还当过一段时间幼教，后来才转行做了甜品师，一直到现在。”李梦颖坐在自己的甜品店里回忆自己的创业经历。

　　2014年，从幼教专业毕业后，李梦颖找了一份专业对口的工作。“那半年里，我每天要照顾班里40位小朋友，从早晨第一个孩子入园到下午最后一个孩子被家长接走，周而复始。”这样的工作让李梦颖觉得缺少新意。不愿安于现状的她辞去了这份工作，只身前往广州一家培训机构学习甜品制作。

　　“父母反对我辞职，也得不到亲友的支持，缺少创业资金。回到银川后，我用仅有的积蓄租了一间工作室，每天把自己闷在厨房里，除了做蛋糕就是做蛋糕。”李梦颖说，甜品做失败了，自己就哭一场，然后擦干眼泪再重新尝试。

　　做甜品不仅需要手艺，也需要得到市场的认可，让每一个消费者满意。

　　中秋节前，身体不适，但李梦颖硬扛着四天三夜没合眼，只为了按时把月饼送到顾客手中。每场婚礼所需的甜品台，她都会通宵完成，只希望新人能够满意。考虑配送费很贵，李梦颖每次自己骑着电动车去送货。“有一次去西夏区送完货，电动车没电了，我靠着两只脚把车‘划’了回来。”

　　回忆这几年的青春，李梦颖几乎全部贡献给了厨房、烤箱、鸡蛋、面粉和奶油，与人交流的时间少之又少。2020年5月，在好友的建议下，李梦颖注册了“银川蛋糕酱”的抖音账号，3个月就拥有了“3万+”的粉丝量，成了银川小有名气的“网红”。在她的短视频里，可见银川的美食、美景、人文历史以及特色产业。

　　经过几年的奋斗，李梦颖如今已开起了属于自己的甜品店，生意蒸蒸日上。一面是数年辛苦创业的甜品师，一面是新晋短视频博主，李梦颖付出了双倍的努力，也得到了双倍的认可和回报。

　　（记者  马 楠  王 洋 文/图）

　　李梦颖在直播间里向“粉丝”推荐我区优质农特产品。

　　李梦颖为顾客奉上新鲜出炉的甜品。

　　每天能“窝”在操作间制作蛋糕，对李梦颖来说是最甜蜜的事。

　　直播时要美美地见“粉丝”。

　　李梦颖与同事们一起探讨视频剪辑。

　　“嗨！大家好，已深秋了，不知道大家秋膘贴得怎么样了？请跟我一起品尝我们宁夏的传统美食羊肉臊子面吧。”